Yksi osasto, monta funktiota
Minulle tärkeitä asioita ruoka-annoksessa ovat laadukkaat raaka-aineet, puhtaat maut, raikkaus, komponenttien yksinkertaisuus ja yhteensopivuus, sekä harkitun pelkistetty esillepano. Kun tämä kaikki on tehty intohimosta ruokaa kohtaan syntyy nautinnollinen kokonaisuus niin mielelle kuin keholle. Samat asiat ovat minulle tärkeitä myös omassa suunnittelutyössäni – lautasena on vain tyhjä tila. Vesi kielellä kohti Gastroa – kerta toisensa jälkeen […]
Read ArticleMay 16, 2014
IFAT 2014
IFAT on maailman suurin ja merkittävin ympäristö- ja kierrätysalan tapahtuma, joka järjestetään joka toinen vuosi Münchenissä, Saksassa. Tänä vuonna IFAT oli erityisen menestynyt, ja kävijäennätykset paukkuivat rikki edelliskerrasta reilun kymmenen tuhannen verran: IFATissa vieraili kaiken kaikkiaan yli 135 000 kävijä yli 170 maasta. Tämänvuotinen IFAT oli paitsi entistä suositumpi, myös entistä kansainvälisempi: jopa 45% kaikista […]
Read ArticleMay 12, 2014
Vetovoimainen Nordbygg on Pohjoismaiden suurin
Nordbygg on Pohjoismaiden suurin rakennusalan toimijoiden b2b-tapahtuma, joka järjestetään joka toinen vuosi huhtikuun alussa Tukholmassa. Neljä päivää kestävillä messuilla vilkkaimmat päivät ovat yleensä torstai ja perjantai. Tänä vuonna mukana oli yli 800 näytteilleasettajaa jopa 30 maasta. Nordbygg on yleensä ollut suomalaisten keskuudessa melko suosittu messu, ja tänäkin vuonna kauttamme lähti näytteilleasettajiksi yhdeksän suomalaista yritystä. Ruotsalaisia […]
Read ArticleApril 8, 2014